川贝炖梨

由 Tracy 周四二月 04, 2010 1:21 pm

润肺去燥，止咳。

准备材料
大鸭梨 1个
川贝 10颗
冰糖 15克

制作方法
1. 将川贝泡水10个小时，仅用两勺水泡川贝即可。
2. 将鸭梨洗净，去皮去核后，将鸭梨切成滚刀块。
3. 将切好的鸭梨放入泡川贝的碗里，在鸭梨上放冰糖。
4. 将碗放入已经烧开水的蒸锅里，大火5分钟后改小火3个小时即可。